Vedendo dall’alto il territorio di Leverano, nel mosaico delle colture spiccano i riquadri bianchi delle serre, calde coperture nelle quali fiori ed ortaggi possono svilupparsi e fiorire anche nelle stagioni avverse – il centro di un’innovazione produttiva che continua ad evolversi ancora oggi. Una particolare storia di innovazione è quella dell’Azienda Marti, un’importante realtà di produzione di piante da fiore in vaso, ampie serre nelle quali ogni varietà vegetale trova il giusto trattamento, accudita in modo specifico per produrre sgargianti fioriture, pronte per arricchire le atmosfere delle nostre case in ogni stagione. Serre che sono anche un esempio di sostenibilità, in cui riscaldamento e raffreddamento sono automatizzati tramite sensori, usando l’energia prodotta da caldaie alimentate con biomasse locali e linee di lavorazione meccanizzate che permettono di ottimizzare i risultati produttivi – la bellezza di fiori che sboccia attraverso un’ingegneristica precisione.
- Floricoltura in serra
Piante in serra
"Quando si facevano gli ortaggi erano soprattutto lavori manuali, per poter fare le piante abbiamo dovuto investire in tecnologie, il lavoro è diventato meno pesante ma più impegnativo perché per fare piante bisogna avere molti più impianti, non è la semplice serra che fai l’ ortaggio e ci vuole poco. La pianta in vaso non ti da la possibilità di sbagliare".
Racconto di
Sandro Marti
